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  • 美华盛顿20年中餐馆将歇业 克林顿等曾是座上宾
  • 发布时间:2019-05-03 15:38 | 作者:admin | 来源:网络整理 | 浏览:
  •   罗汉文说,这两个国家对彼此来说是如此之大和重要,他们都无法承担相互间的对抗。我称之为烹饪交际,美食对开启交流来说总是一件好事。

      罗汉文说:“这是可悲的。餐馆关闭显示了一个期间的终结。”

      中国侨网4月18日电 据美国中文网综合报道,经过将近20年的经营,在美国华盛顿颇有名气的中餐馆Meiwah华强酒家面临闭门歇业的命运。华强酒家老板罗汉文(Larry La)说,他将于5月14日关闭餐馆,缘故起因是餐馆的租金上涨以及房东心愿扩建。

      他还回想起是如何在布莱尔宫(Blair House)向中国驻美大使介绍“左宗棠鸡”的情形:“在中国没有这道菜,大使老师,在美国的任何一家中国餐馆,无论堂吃还是外卖,都必须拥有左宗堂鸡和荣幸饼干,那些东西在中国没有。所以大使尝了一下说,‘哇,很好吃!’”

      华强酒家的英文名字Mei Wah是由罗汉文起的,因为它结合了“Mei”(美,美国)和Wah(华,中国)来创造“美国和中国的概念”。

      作为一名越南华裔,罗汉文于1979年为了回避战乱乘船抵达美国。在他接触餐饮行业之前,他职业是铁路工人。

      此外,美国有线电视新闻网的新闻编辑室也经常向他们餐馆点外卖。来自夏威夷的参议员丹尼尔•建•井上(Daniel Inouye)曾经说过这是他在华盛顿地区最喜欢的餐厅,因为它让他有了回家的感觉。

      2015年,罗汉文取得由美国联邦政府专为移民颁发的“精彩美国人”奖,表彰他的成就。他还被邀请参加小布什总统的就职典礼,奥巴马总统的国情咨文,以及使馆聚会,他的餐馆为这些活动多次提供了食物。

      多年来,罗汉文将前总统克林顿一家列为他的VIP名单上的常客,并体现他甚至还有一次为了给在私家飞机上的前总统克林顿送餐,在前往杜勒斯机场的路上超速被警察拦阻。

      美式中餐厅不再流行,那些在墙壁上的悬挂几十张VIP照片的年代已经过去。不同于其余中餐厅吸引一般群众的惠顾,华强酒家长期以来一直是总统,政治家,交际官和媒体人士的首选。

      在上世纪90年代,他经营的餐馆开端受欢送,hg0088官方,当时粤菜已经成为潮流。在担任City Lights of China的经理和合伙人的十年间,罗汉文和顾客们打好了关系,并将他们带到了起初的华强酒家。政客们喜欢中国菜,罗汉文也被政客们所吸引。

      华强酒家老板于1988年离开华盛顿,在2000年开设华强酒家之前在杜邦(Dupont)地区管理另一家中餐馆City Lights of China。

      罗汉文并不像典型的中餐馆老板,他不会下厨掌勺,二十年来只开了两家提供全套办事的餐厅,并且不会为了顺应潮流而经营。

      他的姐夫在华盛顿特区唐人街经营一家餐馆,有一天他姐夫对他说一家中餐馆有一位讲中文的好厨师,但需要一位会讲英语的经理,他便保举罗汉文前去这家餐馆应聘。这家中餐馆就是上文提到的 City Lights of China,从那之后,他就一直在City Lights of China事情。

      罗汉文说:“我们无法继续增加客户的老本”,hg0088网址

      正如最近关闭另一家中餐厅,hg0088官网,华强酒家的竞争对手CF Folks一样,华强酒家的停业标志着群众对中餐厅的热衷或许在减退。华盛顿特区近期涌现出不少有特点的餐厅,这也让消费者的口味有了更多选择,中餐馆不再是首选。

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